Barolo Dagromis 2016 docg Gaja

GAJA

La cantina Gaja nasce nel 1859 nel cuore delle langhe, a Barbaresco. Da sempre riconosciuti come una delle realtà più famose italiane. I suoi vini sono apprezzati in ogni parte del mondo per la loro longevità. La cantina Gaja nasce con Giovanni, e da sempre  hanno avuto la caparbietà senza compromessi della qualità attraverso uno dei vitigni più intriganti che offre il Piemonte: il nebbiolo.

Da qui Angelo Gaja, uomo di grande spessore ed intelligenza, ha saputo distinguersi valorizzando al massimo l’utilizzo del controllo della temperatura nelle fermentazioni e  usando sapientemente il legno per esaltare i propri vini. Un connubio perfetto, fra terreno, cantina e grande sacrificio realizzando un armonia che si ritrova nel calice.

Gaja si estende nei sui 95 ettari di vigneti con una produzione di circa 350.000 bottiglie. Sicuramente un vino che si può scordare in cantina e magari riuscire a tenerlo per decenni!!!